Retirar o siso não garante que o zumbido vai desaparecer, o melhor é avaliar com um otorrinolaringologista.

Pode ser uma infecção, geralmente otomicose, ou pode ser por fricção de hastes flexíveis (ex: cotonete), ou pode ser uma dermatite atópica ou seborreia da pele do ouvido. Essas são as principais causas, além da Rinite. O ideal é você ter acompanhamento com um médico otorrinolaringologista.

Coceira pode ser por vários fatores, mas o mais comum são indivíduos que têm predisposição à alergia em geral, rinite, e se estende ao ouvido e garganta.
Coceira isolada pode ser dermatite, o ideal é ser examinado em uma consulta para o médico ter uma melhor conclusão ou suspeita das possíveis causas.

Rinite alérgica não tem cura, tem tratamento para controlar e amenizar bem os sintomas. Geralmente, conseguimos melhorar bastante os sintomas. Mas é necessário fazer um tratamento a longo prazo, diário e associado a cuidados domiciliares.

Pelos sintomas parece uma faringite. A faringite pode ser por causa de vírus, bactéria ou refluxo! Importante fazer uma avaliação para tratamento adequado!

Concordo com o Dr. Jorge, provavelmente se trata de refluxo, ou alguma infecção local. Porém deve-se lembrar que em alguns casos, este incômodo pode ser um caseum (acúmulo de alimento nos buraquinhos das amígdalas). No entanto, não há como dizer muito mais sem uma avaliação, procure um otorrinolaringologista para um exame mais detalhado.