Clínica Médica - Perguntas respondidas
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As frutas não fazem mal por conterem frutose. A frutose é um açúcar natural. As pessoas precisam ter consciência de que os alimentos provenientes da natureza têm boas propriedades nutricionais, tendo nutrientes, como vitaminas, sais minerais, carboidratos, lipídios e proteínas, na quantidade certa para o organismo humano, porque provêm da natureza. O que faz mal, infelizmente, são alimentos processados na indústria alimentícia, os quais, dependendo do grupo alimentar, podem ter açúcar artificial em excesso, conservantes químicos artificiais, gorduras artificiais (por exemplo, a gordura vegetal hidrogenada, que apresenta um risco de infarto do miocárdio muito alto, e está presente na margarina, sorvetes, entre outros). Todo produto químico, produzido artificialmente, é reconhecido pelo nosso organismo como um corpo estranho, podendo causar reações indesejáveis.